蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

9.9万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

蔓越莓饼干,这是君之的方子,这款蔓越莓饼干用了纯正的黄油和蔓越莓,绝对天然啊!食用时可以搭配花果茶或者红茶一起享用,解腻消食,非常不错哦@! 很简单的一款饼干,新手做也永远不会失败,一起来玩烘焙吧!其实我就是新手,哈! 糖量在原方子的基础上减了10克,原方子个人认为太甜了点!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蔓越莓饼干_的做法步骤:1

    黄油软化;我是隔水加热把黄油溶化的;

  • 步骤2

    蔓越莓饼干_的做法步骤:2

    加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发;

  • 步骤3

    蔓越莓饼干_的做法步骤:3

    加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀;

  • 步骤4

    蔓越莓饼干_的做法步骤:4

    倒入蔓越莓干。蔓越蔓干个头有点大,我提前切碎了;

  • 步骤5

    蔓越莓饼干_的做法步骤:5

    倒入低粉,搅拌均匀,成为面团;

  • 步骤6

    蔓越莓饼干_的做法步骤:6

    用手把面团整形,可以是长方形也可以是圆形啊,随君喜好;

  • 步骤7

    蔓越莓饼干_的做法步骤:7

    把整好形的面团用保鲜膜包好,入冰箱冻硬,约1小时;然后取出切成约0.7CM厚的面片;

  • 步骤8

    蔓越莓饼干_的做法步骤:8

    切好的面片排入烤盘,入预热好的烤箱,上下火,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色即可。

小贴士

蔓越莓可以用其他干果代替,如葡萄干,蓝莓干,樱桃干等。

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评论173

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    你開心就好 回复回复

    为什么硬?

    6月前
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    燕子翾 回复回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]这个配方还是可以的,尝试了两次,都比较成功,不喜欢太甜的饼干,所以糖的量减少了,黄油也适当地减少了。

    6月前
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    张逗逗!  回复回复

    不冷冻 直接模具扣出去 烤可以么

    8月前
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    谷风卓影 回复回复

    我的太稀了。。。

    1年前
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    卑微世俗 回复回复

    想做了

    1年前

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