葡式蛋挞

葡式蛋挞

6.1万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

很喜欢吃蛋挞,很早以前知道的是肯德基的蛋挞,感觉很贵的说,只吃过几次。现在自己有烤箱了,一直坚持自己做健康美味的食物,所以蛋挞当然要在家自己DIY了。现在夏天开酥很麻烦,所以买的现成的蛋挞皮,一会儿就能吃到香喷喷的蛋挞。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    葡式蛋挞_的做法步骤:1

    冷冻的蛋挞皮拿出,摆在烤盘里。

  • 步骤2

    葡式蛋挞_的做法步骤:2

    葡萄干用开水泡软。

  • 步骤3

    葡式蛋挞_的做法步骤:3

    蛋黄三个打入碗里。

  • 步骤4

    葡式蛋挞_的做法步骤:4

    加入淡奶油,牛奶,白糖,炼乳。

  • 步骤5

    葡式蛋挞_的做法步骤:5

    搅拌均匀。

  • 步骤6

    葡式蛋挞_的做法步骤:6

    把搅拌好的液体用滤网过滤一下。我是用的豆浆机的量杯和滤网,很方便。

  • 步骤7

    葡式蛋挞_的做法步骤:7

    在蛋挞皮上摆上葡萄干,挨个倒入蛋挞液。八九分满即可。

  • 步骤8

    葡式蛋挞_的做法步骤:8

    所有的蛋挞液都倒完了,正好十个的量。

  • 步骤9

    葡式蛋挞_的做法步骤:9

    烤箱200度预热,以200度,上下火,中层,烤30分钟左右即可。

  • 步骤10

    葡式蛋挞_的做法步骤:10

    烤好的成品。

小贴士

搅拌好的蛋挞液过滤一下, 这样烤出的蛋挞更细腻好吃。 蛋挞皮可以提前拿出来化冻,如果来不及也可以直接烤。火候依据个人口味自行调整。

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成果照
师奶妈妈
师奶妈妈
180度烤的有点焦
180度烤的有点焦

评论65

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    applebb918 回复回复

    很给力

    1年前
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    爱家的我 回复回复

    喜欢吃

    1年前

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