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焦糖鸡蛋布丁

1.8万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

很幸运得到一套景德镇骨瓷保鲜盒的试用,这几天一直在衡量着怎样写这个试用报告。晚上老公突然说很想吃甜品,我就想到了鸡蛋牛奶布丁,可以用这碗来做试用,上网查了一下资料,发现大部分的布丁都是用烤箱烤的,我怕碗承受不了那么高的温度,决定用蒸的,这个碗用来做蛋羹或布丁非常滑,真的很好,终于可以解决了我一直蒸蛋不够滑的缺点。

辅料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    焦糖鸡蛋布丁_的做法步骤:1

    所有准备材料

  • 步骤2

    焦糖鸡蛋布丁_的做法步骤:2

    牛奶放锅里加入白糖50g煮至溶化,不要煮开,然后放至微凉

  • 步骤3

    焦糖鸡蛋布丁_的做法步骤:3

    鸡蛋打进碗里打散

  • 步骤4

    焦糖鸡蛋布丁_的做法步骤:4

    将鸡蛋倒进牛里里拌匀

展开全部步骤

小贴士

1、牛奶尽量不要煮开 2、牛奶必须要放至微凉才倒鸡蛋,否则会烫熟鸡蛋 3、鸡蛋牛奶过渡后用保鲜膜裹着蒸出来会比较滑点

5人已收藏该美食

评论27

  • 蓝仔66 回复

    为什么我觉得在吃甜的蒸水蛋一样……感觉怪怪的,有点腥……[哭泣]

  • 想风的时候 回复

    用其它碗做也行吧

  • jing330562039 回复

    为什么蒸过不会凝固呢?

  • 末路荼蘼Dimeo 回复

    全蛋会腥吗?

  • 聊聊社会女 回复

    ,,。。。。

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