糖醋大虾

6814次浏览 中等难度 制作时间50分钟

基围虾营养丰富,含钙含锌量比较多,也是优质的蛋白质来源。基围虾的肉质鲜嫩,好烹饪。一般我在做的时候都选择炸,是基围虾的皮酥脆,今天做了糖醋大虾,嗯,一样不错呢。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    糖醋大虾_的做法步骤:1

    基围虾去虾肠、虾线,洗干净用料酒,适当盐,五香粉腌渍好,腌十分钟。洋葱,姜备好。

  • 步骤2

    糖醋大虾_的做法步骤:2

    虾上面撒上面粉。如果面粉放一边一个个使虾沾满面粉也可以,我这样省事。

  • 步骤3

    糖醋大虾_的做法步骤:3

    炒锅热油,油八分热的时候一个个放入沾好面粉的大虾,炸到颜色泛黄即可拿出备用。

  • 步骤4

    糖醋大虾_的做法步骤:4

    洋葱切小片,姜切末。

  • 步骤5

    糖醋大虾_的做法步骤:5

    大虾炸完。另起油锅,放入切好的洋葱片一半和全部的姜煸炒。

  • 步骤6

    糖醋大虾_的做法步骤:6

    洋葱和姜炒香,放入炸好的大虾煸炒,放入适量水,加糖。

  • 步骤7

    糖醋大虾_的做法步骤:7

    加醋。

  • 步骤8

    糖醋大虾_的做法步骤:8

    大火炒干水分加入剩下的洋葱片,鸡精,翻炒出锅。

小贴士

加水的时候不用多,一小碗即可。

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评论6

  • 清风飘絮 回复

    好吃

  • 飘雪厨房 回复

    酸酸甜甜的,喜欢吃大虾

  • 亚小立 回复

    酸甜开胃好吃,最爱吃虾了

  • 淇妈爱美食 回复

    糖醋大虾看着很诱人啊,很喜欢吃大虾

  • 礼拜七 回复

    很棒的糖醋虾,大爱呢,学习了

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