海鲜水果沙拉

5.2万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

因不喜欢吃甜,所以对于甜点是一知半解,也没有尝试去做过。不会烘焙和做甜点,但在当今的论坛里,没有一技之长是不能混的。学着做个甜点吧,如果我做的算是甜点的话。 做个简单些的水果拼盘吧,嗯,就用沙拉和水果做拼盘。之所以选择这水果和沙拉,主要这样做出来的拼盘即使失败了,用水冲洗干净还能吃,损失不大。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    海鲜水果沙拉_的做法步骤:1

    海虾去头壳,用刀子从虾背部切开,去除虾线后码入小碗里撒少许精盐腌渍10分钟。把虾入开水锅焯熟,捞出晾凉备用。

  • 步骤2

    海鲜水果沙拉_的做法步骤:2

    哈密瓜打皮去瓤,用刀切成小块。

  • 步骤3

    海鲜水果沙拉_的做法步骤:3

    火龙果剥皮后切成滚刀块。把切好的水果块,虾肉码入干净容器里放入冰箱冷藏室放置30分钟。

  • 步骤4

    海鲜水果沙拉_的做法步骤:4

    利用这段等待的时间做一朵胡萝卜玫瑰给菜品做点缀;胡萝卜洗净后取中上部粗细均匀处约5公分的长段,用刀仔细的把胡萝卜片成薄片(有十多片就可以)。把片好的胡萝卜片用盐腌渍几分钟让其柔软,以方便使用。

  • 步骤5

    海鲜水果沙拉_的做法步骤:5

    取一片胡萝卜片,对折后沿一边卷起,把牙签十字交叉插在胡萝卜卷的底部。

  • 步骤6

    海鲜水果沙拉_的做法步骤:6

    另取一片胡萝卜片,对折后插在临近的两根牙签上。

  • 步骤7

    海鲜水果沙拉_的做法步骤:7

    第三片胡萝卜不用对折,插在临近的两根牙签上。

  • 步骤8

    海鲜水果沙拉_的做法步骤:8

    依次把剩余的胡萝卜片按照第三片的方法插好,成玫瑰花。把做好的胡萝卜玫瑰花放入清水里浸泡,让花瓣硬挺些。

  • 步骤9

    海鲜水果沙拉_的做法步骤:9

    取干净小碗,倒入约一汤匙的酸奶,挖入两汤匙沙拉酱,调制均匀粘稠的沙拉汁。

  • 步骤10

    海鲜水果沙拉_的做法步骤:10

    从冰箱里取出冷藏好的水果盘,浇入沙拉汁拌匀即可。最后把做好的胡萝卜玫瑰放置在盘子的一角,作为点缀。

小贴士

1、水果的种类根据自己喜好的口感酌情添加。 2、沙拉兑少许的酸奶口感很不错。

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评论1170

  • 康的元宝 回复

    学习学习

    1年前
  • haodou3582884436 回复

    [鼓掌]

    1年前
  • haodou3582884436 回复

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  • haodou3582884436 回复

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    1年前
  • haodou3582884436 回复

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    1年前

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