生拌嫩藕

8691次浏览 简单难度 制作时间60分钟

莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质,是很营养的食材。多吃莲藕,能及早清除体内的杂质,增进食欲,帮助消化。 嫩的莲,买回来,洗干净后生拌,特别脆特别好吃的。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    生拌嫩藕_的做法步骤:1

    嫩的莲藕,洗干净。

  • 步骤2

    生拌嫩藕_的做法步骤:2

    洗干净后,去皮。

  • 步骤3

    生拌嫩藕_的做法步骤:3

    切成比较细一点的藕条。

  • 步骤4

    生拌嫩藕_的做法步骤:4

    另外准备一些青红椒丝,焯水后待用。

  • 步骤5

    生拌嫩藕_的做法步骤:5

    将切好的藕条放入容器中,加白糖和白醋,搅拌均匀。

  • 步骤6

    生拌嫩藕_的做法步骤:6

    然后放上焯好水的青红椒丝,装盘即可。

小贴士

1、莲藕要选嫩一点的,这样的莲藕生拌才脆。 2、选莲藕的时候,一定要看一下藕节,藕节断了的不要,会有污泥进入藕中的。

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评论5

  • 安安豆豆 回复

    很脆爽可口,还有丝丝甜味,夏天很好的凉拌菜

  • 咖啡加点料 回复

    你会挑藕,我不会,现在不敢买了,呵呵

  • 南昌不倒翁 回复

    清香脆口的生拌嫩藕,色泽很靓丽。

  • 然公主 回复

    喜欢吃莲藕,特别是凉拌的,特别的脆。

  • 小猪唛522 回复

    酸爽脆齿又开胃,养眼又养胃。

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