无油清蒸南瓜饼

16.6万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

今天做了点炸的南瓜饼,也顺便尝试了一下蒸的南瓜饼,想看看效果如何?所以就一起做了,反正步骤差不多一样,只是最后的烹饪方法不同。事实证明蒸出来的也很好吃!

辅料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    无油清蒸南瓜饼_的做法步骤:1

    准备好所需的材料,南瓜切片。

  • 步骤2

    无油清蒸南瓜饼_的做法步骤:2

    电饭锅里水烧开后放入切好的南瓜蒸半个小时,蒸烂为止。

  • 步骤3

    无油清蒸南瓜饼_的做法步骤:3

    蒸好后直接用勺子把南瓜压成泥状。

  • 步骤4

    无油清蒸南瓜饼_的做法步骤:4

    然后加入适量白糖搬匀,再加入糯米粉,根据自己的手感一点点的加进去,蒸好的南瓜水份比较多,所以糯米粉可以多加一点。

  • 步骤5

    无油清蒸南瓜饼_的做法步骤:5

    揉成面团。

  • 步骤6

    无油清蒸南瓜饼_的做法步骤:6

    再挨个做成小丸子然后压成饼状,然后用牙签压出自己喜欢的线条装饰一下。

  • 步骤7

    无油清蒸南瓜饼_的做法步骤:7

    电饭锅水烧开后放上去蒸,内衬记得要滴几滴食用油,防止南瓜饼蒸好后会沾锅。

  • 步骤8

    无油清蒸南瓜饼_的做法步骤:8

    蒸15到20分钟就可以出锅了,看变成金黄金黄的色泽就知道蒸熟了。

小贴士

没什么特别的技巧,南瓜饼可以根据自己的喜好做成各种各样的形状,简单易学又好吃。

5人已收藏该美食

评论22

  • 陈娟23721ecd 回复

    蒸几分钟,是大火,还是小火

    11月前
  • 孤独感6 回复

    要不要放发酵粉

  • 顾芯曾 回复

    水开后蒸是大火吗?

  • haodou4611400864 回复

    没有糯米粉,用面粉可以吗

  • 星火156 回复

    为什么我蒸的很黏,从锅里拿出来的时候都变形了

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