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冬瓜酿虾

3.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。夏天比较喜欢吃冬瓜,冬瓜酿虾味道很清新,虾胶的鲜味渗入其中,美味又营养丰富。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    冬瓜酿虾_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    冬瓜酿虾_的做法步骤:2

    虾仁洗净去沙线,把水挤干剁成泥。

  • 步骤3

    冬瓜酿虾_的做法步骤:3

    虾泥加盐、白酒、胡椒粉拌匀使劲的搅拌,加少许蛋清搅拌,最后加水淀粉搅拌,搅打时必须朝一个方向搅打。

  • 步骤4

    冬瓜酿虾_的做法步骤:4

    冬瓜用模具压出梅花形状,中间挖孔,我用裱花嘴挖的。

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小贴士

虾要挤干水分,搅打时必须朝一个方向搅打。

5人已收藏该美食

评论66

  • a302wh 回复

    做的真美,像花儿一样.营养美味

    4月前
  • 自在悠然 回复

    不错不错哦

    8月前
  • 51930583 回复

    不错哦

    9月前
  • emma626 回复

    真漂亮

    9月前
  • 知足便是福 回复

    做得非常的棒呀。

    9月前

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