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蒜芯炒鸡胗

5981次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

鸡胗是指家鸡的砂囊内壁,系消化器官,用于研磨食物,该品为传统中药之一,用于消化不良、遗精盗汗等症,效果极佳。 蒜芯又叫蒜苗,含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    蒜芯炒鸡胗_的做法步骤:1

    锅中放油烧热。

  • 步骤2

    蒜芯炒鸡胗_的做法步骤:2

    放入姜丝爆香。

  • 步骤3

    蒜芯炒鸡胗_的做法步骤:3

    倒入鸡胗翻炒。

  • 步骤4

    蒜芯炒鸡胗_的做法步骤:4

    翻炒到鸡胗没有血色时盛出,放旁备用。

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小贴士

1.鸡胗烧之前切好用盐和料酒腌制一下去去腥。 2.鸡胗不要炒老了,不然会很硬。

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评论2

  • yoyo0607 回复

  • 19282003 回复

    鸡胗做的真不错,看着很香啊.

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