用APP打开

蒜蓉粉丝蒸扇贝

6.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

扇贝味道鲜美、营养丰富,搭配蒜蓉粉丝的做法是很多餐馆饭店里很受欢迎的一道菜。自家家里做,只要选择品质好的扇贝,再以蒸鱼豉油调味,按照步骤操作,做出跟饭店类似的味道,其实也是件很容易的事情。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:1

    扇贝解冻

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:2

    用小刀将扇壳肉分离,将扇贝边缘睫毛状的黄边和黑色的包块剪掉,洗净备用

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:3

    粉丝用温水泡软

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝蒸扇贝_的做法步骤:4

    蒜剥皮切成末,姜切成细丝,青、红椒切成粒

展开全部步骤

小贴士

1、扇贝选择日月贝,即有白色扇贝肉和黄色月牙形膏的那种,这种扇贝口感鲜美。 2、扇贝边缘睫毛状的黄边和黑色的包块要全部处理干净,不能食用。 3、没有蒸鱼豉油的可以用生抽代替,味道相差不大。

5人已收藏该美食

评论145

  • 兰花6666666 回复

    [口水]

    10月前
  • 我的前世是饕餮 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 夏日清风 回复

    不错啊

    1年前
  • 清醒梦一场 回复

    很好吃

    1年前
  • 花花的HUA 回复

    666

    1年前

相关美食