鸡丝凉面

1.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

某天中午和小三没做饭,去楼下的小面馆随便吃了点。小三只吃了半碗,就扔下了,说难吃。唉,这个三少爷呀。还真是嘴刁起来了,小快餐店做的面怎么能和家里比呢,外人还能有自己老婆这么上心。看看我家的面是怎么做的吧。先上一款鸡丝凉面。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    鸡丝凉面_的做法步骤:1

    准备好鸡胸脯肉一块

  • 步骤2

    鸡丝凉面_的做法步骤:2

    姜切片

  • 步骤3

    鸡丝凉面_的做法步骤:3

    花椒泡上白开水,备用

  • 步骤4

    鸡丝凉面_的做法步骤:4

    锅中放水,放入料酒、花椒、大料、姜片烧开

  • 步骤5

    鸡丝凉面_的做法步骤:5

    烧开后把鸡胸脯肉放入

  • 步骤6

    鸡丝凉面_的做法步骤:6

    鸡肉煮熟后拿出来晾凉备用

  • 步骤7

    鸡丝凉面_的做法步骤:7

    晾好的鸡肉切成丝

  • 步骤8

    鸡丝凉面_的做法步骤:8

    黄瓜切成丝

  • 步骤9

    鸡丝凉面_的做法步骤:9

    蒜切碎加入白开水做成蒜汁

  • 步骤10

    鸡丝凉面_的做法步骤:10

    煮好面条后,加入黄瓜丝、鸡丝、蒜汁、花椒水、芝麻酱、盐、鸡精、醋、糖

  • 步骤11

    鸡丝凉面_的做法步骤:11

    拌匀即可开吃

小贴士

花椒水是关健,这个很提味的,要事先泡好,泡的时间越长滋味越足。如果喜欢吃辣的,拌面的时候也可以放些辣椒酱在里面。

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评论9

  • 兔子想吃鱼 回复

    真不错

    1年前
  • 娜女孩 回复

    %E5%A5%BD%E7%9C%8B

  • 余甘果蜜 回复

    我有段时间没吃面条了。

  • 挪红 回复

    鸡丝拌鸡蛋面嗯,很好吃的。

  • 浅小朵 回复

    好有食欲

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