奶粉曲奇

2.6万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

好久没有给宝贝做饼干了,昨天是七夕,虽然是成人的节日,但是也不妨碍我给我们家族的那个小成员一个小小的惊喜,于是就做了这款奶粉曲奇,这次做的还是不错的,蛮成功的,真的是给大家了一个惊喜,大家都说很好吃,看来我的技术也是一天天的进步了呢,和大家一起来看看。

烹饪步骤 20步

  • 步骤1

    奶粉曲奇_的做法步骤:1

    黄油放入碗中

  • 步骤2

    奶粉曲奇_的做法步骤:2

    黄油用打蛋器打散

  • 步骤3

    奶粉曲奇_的做法步骤:3

    放入糖粉

  • 步骤4

    奶粉曲奇_的做法步骤:4

    继续打散

  • 步骤5

    奶粉曲奇_的做法步骤:5

    蛋清分离

  • 步骤6

    奶粉曲奇_的做法步骤:6

    蛋黄放入打散的黄油中

  • 步骤7

    奶粉曲奇_的做法步骤:7

    继续搅拌均匀

  • 步骤8

    奶粉曲奇_的做法步骤:8

    倒入一勺牛奶,然后搅拌均匀

  • 步骤9

    奶粉曲奇_的做法步骤:9

    低筋面粉和奶粉一起过筛

  • 步骤10

    奶粉曲奇_的做法步骤:10

    过晒后的面粉

  • 步骤11

    奶粉曲奇_的做法步骤:11

    放入搅拌好的黄油中(步骤8中)

  • 步骤12

    奶粉曲奇_的做法步骤:12

    然后搅拌至无颗粒状

  • 步骤13

    奶粉曲奇_的做法步骤:13

    取出面团,弄结实

  • 步骤14

    奶粉曲奇_的做法步骤:14

    然后搓成想要的形状

  • 步骤15

    奶粉曲奇_的做法步骤:15

    用吸油纸包裹好放入冰箱冷冻1-2个小时,可以定型

  • 步骤16

    奶粉曲奇_的做法步骤:16

    取出来表面用刷子刷上蛋清,然后洒入椰蓉粉(糖粉也可)

  • 步骤17

    奶粉曲奇_的做法步骤:17

    切成均等的小块

  • 步骤18

    奶粉曲奇_的做法步骤:18

    放入烤盘

  • 步骤19

    奶粉曲奇_的做法步骤:19

    预热的170度烤箱中烤15分钟左右

  • 步骤20

    奶粉曲奇_的做法步骤:20

    烤好了

小贴士

用吸油纸包裹好放入冰箱冷冻1-2个小时,可以定型 预热的170度烤箱中烤15分钟左右

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评论14

  • Wylwiil 回复

    可以先切再刷蛋清撒糖粉吗?

    2年前
  • 锅包肉肉 回复

    吸油纸可以用保鲜膜吗

  • 张夫人120728 回复

    好吃吗这个

  • 丫丫1213lll 回复

    好美味!

  • 厂子宫 回复

    看着就不错

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