红烧鸡爪

2.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

啃鸡爪,我与LG都喜欢!所以我们家每过一段时间,都要做一次鸡爪吃, 只是LG的喜欢鸡爪原因与我的喜欢不一样。 LG喜欢用鸡爪下酒,而我更喜欢当做看电视吃的零食而不是配饭吃的菜。 虽然各有各的喜欢,但是有缘总能吃到一起的! 今天七夕节,做一盘鸡爪大家啃啃。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    红烧鸡爪_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    红烧鸡爪_的做法步骤:2

    鸡爪洗净,用清水浸泡40分钟,多换几次水

  • 步骤3

    红烧鸡爪_的做法步骤:3

    剪去鸡甲,斩段

  • 步骤4

    红烧鸡爪_的做法步骤:4

    锅里放清水,加姜片,料酒,下鸡爪,煮开5分钟

  • 步骤5

    红烧鸡爪_的做法步骤:5

    捞出漂净

  • 步骤6

    红烧鸡爪_的做法步骤:6

    锅里油热,下姜,蒜,辣椒,花椒爆香

  • 步骤7

    红烧鸡爪_的做法步骤:7

    放入鸡爪煸炒至微黄

  • 步骤8

    红烧鸡爪_的做法步骤:8

    加料酒,糖

  • 步骤9

    红烧鸡爪_的做法步骤:9

    加老抽,鲜抽煸至上色

  • 步骤10

    红烧鸡爪_的做法步骤:10

    加一碗清水,大火煮开5分钟,中小火煮15分钟

  • 步骤11

    红烧鸡爪_的做法步骤:11

    加点盐,大火收汁即可

小贴士

1.放冰糖更鲜甜好吃 2.时间不要过长,过长了没有嚼劲

5人已收藏该美食

评论41

  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    2年前
  • 煮妇a美食 回复

    好吃😊

    2年前
  • haodou2430850272 回复

    喜欢喜欢

    2年前
  • 53443397 回复

    不错😊

    2年前
  • 栋妈妈 回复

    [口水]

    2年前

相关美食