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像生雪梨果

1.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这是点心状元罗坤师傅的名点之一,外皮用马铃薯茸揉和熟澄面和咸蛋黄而成。做法及用料都简单,外观可爱,甚受小朋友欢迎。 馅可咸可甜,酥饼的肉馅,粉果馅,咖喱角馅,豆沙莲茸都适用。(我做的这个,隐约可见其中的豆沙哦!)

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    像生雪梨果_的做法步骤:1

    原料备用。

  • 步骤2

    像生雪梨果_的做法步骤:2

    马铃薯去皮,蒸熟,按压成细腻的茸(其中无小硬块,)。

  • 步骤3

    像生雪梨果_的做法步骤:3

    水烧开,倒入澄面内,迅速搅拌,加盖搁五分钟。

  • 步骤4

    像生雪梨果_的做法步骤:4

    倒至案板上,揉至光滑。

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小贴士

因为内馅和外皮的大部分原料都是熟的,中火慢炸至表皮金黄即可。

4人已收藏该美食

评论90

  • 蓁蓁2013 回复

    [口水][口水][口水]

    11月前
  • 菲儿宝贝97 回复

    [鼓掌][鼓掌]

    1年前
  • 沐沐的妈咪 回复

    不错呀

    1年前
  • 波斯菊花朵 回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前
  • 麦积 回复

    有创意

    1年前

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