奶香玉米羹

奶香玉米羹

4.3万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

爷爷过生日的时候,嫂子点了一道西湖牛肉羹,里面的牛肉粒数得清,却非常的好喝,非常的香甜,上至八十七岁的爷爷,下至六岁的小璐都喜欢喝。这阵子院里的玉米熟了,也就想做次玉米羹,喝的时候我问小家伙,这有没有那天的羹好喝呀,小家伙连连点头,说比那好喝。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    奶香玉米羹_的做法步骤:1

    原料图:玉米、火腿场、玉米淀粉

  • 步骤2

    奶香玉米羹_的做法步骤:2

    喜欢这种里面有浆的玉米,很嫩很甜

  • 步骤3

    奶香玉米羹_的做法步骤:3

    把玉米用小刀剥下来

  • 步骤4

    奶香玉米羹_的做法步骤:4

    料理机里加入200ml牛奶

  • 步骤5

    奶香玉米羹_的做法步骤:5

    加入玉米粒

  • 步骤6

    奶香玉米羹_的做法步骤:6

    打碎,我没有打得太碎

  • 步骤7

    奶香玉米羹_的做法步骤:7

    玉米淀粉加清水调成淀粉液,2个鸡蛋放碗里打匀

  • 步骤8

    奶香玉米羹_的做法步骤:8

    起锅,锅里加点清水烧开,这个我是怕糊锅呢,稀的话不用这一步

  • 步骤9

    奶香玉米羹_的做法步骤:9

    把牛奶玉米糊糊放锅里煮至玉米碎,觉得稠了,加些清水拌匀

  • 步骤10

    奶香玉米羹_的做法步骤:10

    加入火腿肠粒

  • 步骤11

    奶香玉米羹_的做法步骤:11

    加入白糖

  • 步骤12

    奶香玉米羹_的做法步骤:12

    把淀粉倒入锅里

  • 步骤13

    奶香玉米羹_的做法步骤:13

    看锅里稠了之后慢慢地淋入鸡蛋液,蛋液淋完后,搅匀即可

小贴士

1.做这个玉米羹,玉米粒不用太多,太多的话容易糊锅。 2.如果玉米够多的话,在锅里就自己有淀粉的粘稠现象,那样就不用淀粉了。不过最好是少点玉米粒做出来更加出色,太稠了很容易糊锅的。

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成果照
88685681
88685681
没有玉米我用了土豆,所以味道偏咸。
没有玉米我用了土豆,所以味道偏咸。

评论28

  • 用户头像
    希葩提娅 回复回复

    👍~~

    1年前
  • 用户头像
    轶欣瑶 回复回复

    不错,

    1年前

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