如意蛋卷

如意蛋卷

3.3万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

这是看料理书学的,刚好家里有这些材料,于是就试做了一下!嗯,味道很好呢,卖相也非常的漂亮,如果做来宴客,一定能得到赞美的啊,哈哈~! 不过我这么做为的都是家里的小宝贝啊,现在两岁了,开始挑食了,色彩,卖相好的菜当然也能吸引一下他的注意~!当然,营养也是很重要的啊,这菜有鱼有蛋,还有紫菜,都是他喜欢的,哈哈,看他吃着滋滋有味,费点功夫也是必须的啊!

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    如意蛋卷_的做法步骤:1

    鱼浆是自己剁好的,剁好后加入油盐调味,再摔打上胶即可,也可买现成的;

  • 步骤2

    如意蛋卷_的做法步骤:2

    鸡蛋打散,加入盐调味,搅打均匀;

  • 步骤3

    如意蛋卷_的做法步骤:3

    平底锅抹一点点油,下鸡蛋液,小火摊成鸡蛋饼;

  • 步骤4

    如意蛋卷_的做法步骤:4

    摊好的鸡蛋饼上铺上海苔;

  • 步骤5

    如意蛋卷_的做法步骤:5

    均匀抹上鱼浆,

  • 步骤6

    如意蛋卷_的做法步骤:6

    再将蛋皮从两边向内卷起;

  • 步骤7

    如意蛋卷_的做法步骤:7

    收口朝下放入蒸锅中,蒸约6分钟至熟;

  • 步骤8

    如意蛋卷_的做法步骤:8

    放凉后切片食用即可!

小贴士

1、手沾点水可以方便让鱼浆铺平; 2、鱼浆也可以换上虾仁浆或者肉泥等; 3、新手怕蛋皮做得不好,可以在鸡蛋里加入少许淀粉~!

5人已收藏该美食

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评论25

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    幻月飘雪 回复回复

    做得真漂亮,好看又好吃

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    美味咪咪猫 回复回复

    我做滴

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    康母 回复回复

    营养丰富,美味可口。

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    绑定了 回复回复

    我用了牛里脊

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    一心_qz 回复回复

    这个好漂亮,寓意也好,非常适合节庆的时候的喜庆菜

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