芹香千张卷

芹香千张卷

3.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

老爸今年查出患了高血压,挺担心他的,给他买了一个血压计,可是他老说太忙,没时间查。于是在网上找了一些有治疗高血压作用的食材,然后传给老妈,让她经常买来吃,希望两老身体都好好的吧。 芹菜是药食作用兼而有之的利好食材,不但营养丰富,还有着祛脂降压,养肝,壮骨,润肠,利尿消肿,安神除烦,安定情绪,抑癌抗瘤,养阴补虚等功效。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    芹香千张卷_的做法步骤:1

    芹菜摘掉叶子洗净,用料理机切成碎粒

  • 步骤2

    芹香千张卷_的做法步骤:2

    生姜大蒜切末,红椒切粒

  • 步骤3

    芹香千张卷_的做法步骤:3

    猪肉切大块,放入料理机

  • 步骤4

    芹香千张卷_的做法步骤:4

    绞好的肉末加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉腌制十分钟

  • 步骤5

    芹香千张卷_的做法步骤:5

    锅热油,加入姜蒜末煸香

  • 步骤6

    芹香千张卷_的做法步骤:6

    放入肉末煸炒变色

  • 步骤7

    芹香千张卷_的做法步骤:7

    加入蚝油炒匀,盛出备用

  • 步骤8

    芹香千张卷_的做法步骤:8

    锅内放入红椒粒翻炒一下

  • 步骤9

    芹香千张卷_的做法步骤:9

    然后倒入芹菜粒翻炒断生

  • 步骤10

    芹香千张卷_的做法步骤:10

    倒入肉末

  • 步骤11

    芹香千张卷_的做法步骤:11

    加入盐、鸡精调味,盛出

  • 步骤12

    芹香千张卷_的做法步骤:12

    锅烧热水,加入适量盐,沸腾后放入千张和香菜焯一下

  • 步骤13

    芹香千张卷_的做法步骤:13

    千张煮好后捞出切成四方形

  • 步骤14

    芹香千张卷_的做法步骤:14

    将炒好的香芹肉末放在千张块的一边

  • 步骤15

    芹香千张卷_的做法步骤:15

    卷起来

  • 步骤16

    芹香千张卷_的做法步骤:16

    用香菜系一下固定

  • 步骤17

    芹香千张卷_的做法步骤:17

    依次做好全部的千张卷装盘即可

小贴士

肉末还是手工剁得比较好吃,我属于懒人就直接上机器了。

5人已收藏该美食

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评论256

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    修罗灬残月 回复回复

    [口水]

    1年前
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    蝴蝶飞飞A 回复回复

    不错呢

    1年前
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    鲁聊东 回复回复

    创新的做法

    1年前
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    家de味道 回复回复

    学习😊

    1年前
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    家de味道 回复回复

    666

    1年前

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