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生梨拌苦瓜

2.9万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

梨子具有养肺的作用,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。同时还具有生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。苦瓜的维生素C含量很高,具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。在这个炎热的季节里,如何从饮食上减轻因天气原因给人们带来的苦夏症状?生拌梨子和苦瓜就是不错的选择。做法上最大程度地保持了食材中原有的营养成分,梨的酸甜融入苦瓜的清香中,让苦瓜的苦味明显变淡,口感上酸甜脆爽,如果冷藏一下后食用,口味更佳。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    生梨拌苦瓜_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    生梨拌苦瓜_的做法步骤:2

    梨和红椒切丝

  • 步骤3

    生梨拌苦瓜_的做法步骤:3

    苦瓜切丝先放少许盐

  • 步骤4

    生梨拌苦瓜_的做法步骤:4

    拌匀

  • 步骤5

    生梨拌苦瓜_的做法步骤:5

    放梨和红椒丝

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小贴士

此菜不需要特殊的调料,不需要焯水,直接生拌,最大程度保留食材原有的清香酸甜味道。

5人已收藏该美食

评论21

  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    7月前
  • 美丽的紫水晶 回复

    这个挺有意思 !分享了!

    9月前
  • 水叮玲 回复

    好味道

    1年前
  • 饼干阿姨 回复

    梨的香甜,综合了苦瓜的苦涩,一软一硬,很特殊的口感,个人非常喜欢[赞][赞][赞]

    1年前
  • 聪明的休 回复

    做得真不错

    1年前

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