萝卜丝儿鲫鱼汤

1.5万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

这道汤是给朋友的大宝做的,一根萝卜做两样,另一块萝卜给朋友做成酸辣萝卜条了。鲫鱼是水库野钓的非常香,汤又白又浓,孩子们非常喜欢

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    萝卜丝儿鲫鱼汤_的做法步骤:1

    鲫鱼洗净,一定要洗净鱼腹中的黑膜, 这样就不腥了

  • 步骤2

    萝卜丝儿鲫鱼汤_的做法步骤:2

    少许面粉

  • 步骤3

    萝卜丝儿鲫鱼汤_的做法步骤:3

    洗净的鱼身拍一层薄薄的面粉

  • 步骤4

    萝卜丝儿鲫鱼汤_的做法步骤:4

    热锅后一层底油,下姜片,然后将鲫鱼煎透至两面变黄 普通锅可以热锅后用生姜擦一下锅再煎就不会那么粘锅了

  • 步骤5

    萝卜丝儿鲫鱼汤_的做法步骤:5

    加水,开水冷水都可以 水量要一次加足,大火煮就是白汤

  • 步骤6

    萝卜丝儿鲫鱼汤_的做法步骤:6

    大火煮到汤色浓白鲜香

  • 步骤7

    萝卜丝儿鲫鱼汤_的做法步骤:7

    切好的白萝卜丝儿

  • 步骤8

    萝卜丝儿鲫鱼汤_的做法步骤:8

    加入白萝卜丝儿 煮几分钟煮软后 少许盐调味

  • 步骤9

    萝卜丝儿鲫鱼汤_的做法步骤:9

    可以加一点点香菜

  • 步骤10

    萝卜丝儿鲫鱼汤_的做法步骤:10

    可以食用了

小贴士

鱼腹内黑膜一定要洗净 少许面粉可以让鱼皮更完整,汤的味道更鲜美 我喜欢清淡的,不加其他调料的,比如胡椒粉是不加的

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评论26

  • 孙立佳 回复

    😊😬

  • 小楠楠221 回复

    要加盐吗

  • 陈胜男 回复

    这菜我喜欢

  • 钟豪飞虎队 回复

    美味

  • 钟豪飞虎队 回复

    做了,超级好吃

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