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捞汁滑嫩鸡

1.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

“捞汁”是句广东话,原本的意思是吃饭的时候用菜汁拌饭,“捞汁”就是连汁都捞净的意思。 后来,捞汁摒弃了原本意思。原来的捞汁发展到了捞拌汁、捞伴菜等,捞汁可以达到原汁原味、清凉爽口的效果,而且制作起来更简。 捞汁是提前调制好的,可以是酸甜的也可是咸鲜的,就是用陈醋、海鲜酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、香油各适量,调配好之后放上蒜片、洋葱丝及适量的纯净水或者白开水,加水和目地是因为是菜要全部泡在汁里面,才能入味才好吃。 如果是炎炎夏日,捞汁里面可加几个冰块,工作了一天,回到家里,人会变得懒洋洋没有胃口,一盘口味清新自然,清凉开胃的凉拌菜,定会让您食欲大增。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    捞汁滑嫩鸡_的做法步骤:1

    原料

  • 步骤2

    捞汁滑嫩鸡_的做法步骤:2

    调料

  • 步骤3

    捞汁滑嫩鸡_的做法步骤:3

    黄瓜切细丝,红椒切细丝,香菜切长段

  • 步骤4

    捞汁滑嫩鸡_的做法步骤:4

    将鸡腿洗净,放入锅中

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小贴士

鸡腿不宜煮的时间过长。

5人已收藏该美食

评论60

  • 小阿蒙i 回复

    学习了

    1年前
  • xixigonzhu 回复

    👌👌👌

    1年前
  • 陳燕儿 回复

    [口水]

    1年前
  • 如花6ae709332 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 苏小语187 回复

    不来的

    1年前

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