韩式蔬菜卷

韩式蔬菜卷

3.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

韩式蔬菜卷是以海带为主的凉拌菜,海带在韩国是一日三餐都离不开的食物,因最常见的吃法是加醋凉拌,或者放点蒜末做成韩式海带汤。海带在韩国也是美容、瘦身的佳品。海带热量低,易消化吸收,长期食用也不会引发肥胖。 拌海带丝的配菜可以根据自己的口味和家中现在的材料来调整,也可加洋葱丝,或加一点香菜、芝麻、辣椒油。 由于铁质是构成血红蛋白的核心成分。因此,补充适量的铁质能够促使血红蛋白的增加,从而增强其输送氧分和营养成分的能力,而海带富含铁质,所以经常服用海带,也能缓解黑眼圈的困扰。其他含铁质丰富的食物还有动物肝、瘦肉等。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    韩式蔬菜卷_的做法步骤:1

    原料

  • 步骤2

    韩式蔬菜卷_的做法步骤:2

    调料

  • 步骤3

    韩式蔬菜卷_的做法步骤:3

    黄辣椒洗净,去蒂去籽,切成细丝,胡萝卜、黄瓜、茭白洗净切丝

  • 步骤4

    韩式蔬菜卷_的做法步骤:4

    黄椒、胡萝卜、茭白下锅快速焯水,捞出

  • 步骤5

    韩式蔬菜卷_的做法步骤:5

    海带丝洗净后,用水焯熟,捞出沥干

  • 步骤6

    韩式蔬菜卷_的做法步骤:6

    韩式蒜蓉辣酱、醋、糖、生抽、香油 调成料汁

  • 步骤7

    韩式蔬菜卷_的做法步骤:7

    将海带丝、黄椒、胡萝卜、黄瓜放入大碗中

  • 步骤8

    韩式蔬菜卷_的做法步骤:8

    倒入调制好的料汁,拌匀即可食用

小贴士

1、鲜海带丝超市里有卖,用起来比较方便,可直接使用,省去了泡干海带丝的麻烦。拌海带时加些醋,可以使海带更脆,更爽口。 2、韩式蒜蓉辣酱和生抽都有咸味,盐要酌量放,也可不放

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玫瑰豆豆
玫瑰豆豆
蔬菜卷
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评论20

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    睿妈咪的快乐厨房 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
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    包蓉蓉 回复回复

    蔬菜卷

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