香甜玉米烙

香甜玉米烙

5.2万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

七夕在我们家不算节日,它就是七月七,普通日子一样的过, 别说七夕了,就是情人节这日子该咋过还是咋过,在老公眼里,七夕或是情人节还不如中秋节、端午节来得实在和重要。今年的情人节那天有点特别,那天我感冒难受了,晚上宪国早早地回家来,豪壮地说,今天我来做饭吧。宪国的晚餐端上来我吓了一跳,他竟然用上了我买了还没有用过的心形模具,做了烫面饼,只做了两个心形饼,他说费时间,舀进去还得等会儿才能取出来烙第二个饼。心形饼全被小家伙吃了,我问宪国咋想起来用模具啊,他说:这不是中国的情人节嘛。呜呜,我一直以为他不在意这个节呢,原来他的浪漫是有的,只是舍不得给我买礼物而已啊。 今天做玉米烙,我又用上了这个模具,不管有没有礼物,咱们把每天都当情人节算了。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    香甜玉米烙_的做法步骤:1

    玉米放蒸锅里蒸熟

  • 步骤2

    香甜玉米烙_的做法步骤:2

    蒸熟后的玉米用小刀剥下玉米粒

  • 步骤3

    香甜玉米烙_的做法步骤:3

    加入两勺淀粉

  • 步骤4

    香甜玉米烙_的做法步骤:4

    拌匀,使每颗玉米都能沾上淀粉

  • 步骤5

    香甜玉米烙_的做法步骤:5

    碗里加些玉米淀粉,用清水兑成不太稀也不太稠的水淀粉

  • 步骤6

    香甜玉米烙_的做法步骤:6

    电饼铛加热,把模具放里面,把玉米用小勺舀进去。

  • 步骤7

    香甜玉米烙_的做法步骤:7

    用个小勺,舀些水淀粉到玉米空隙里,填满空隙

  • 步骤8

    香甜玉米烙_的做法步骤:8

    稍等会定型,取掉模具

  • 步骤9

    香甜玉米烙_的做法步骤:9

    玉米烙好之后,坐锅烧油,火不宜太大

  • 步骤10

    香甜玉米烙_的做法步骤:10

    油温六成热的时候,下入玉米饼,煎炸得脆了即可

  • 步骤11

    香甜玉米烙_的做法步骤:11

    出锅之后洒上白糖即可

小贴士

我这是第二次做这道菜,第一次做的时候,开始玉米里加了淀粉之后加了些牛奶拌匀,效果没有这个好。

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评论70

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    陈智永 回复回复

    学习了

    1年前
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    男人学厨 回复回复

    很美的

    1年前
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    心的漂流瓶 回复回复

    👍👍

    1年前
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    男人学厨 回复回复

    香脆了

    1年前
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    🐬征征 回复回复

    会不会特别硬

    1年前

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