话梅花生

2.1万次浏览 简单难度 制作时间130分钟

前段时间难得和老公出去宵夜,点了个花生米。原以为是炸花生米或者水煮花生,没想到端上来,里面居然有梅子,吃起来竟然是酸甜味的,十分开胃。据说话梅花生流行也有很长时间了。一般做为餐前开胃小菜是最合适不过的了。酸酸的话梅煮过后,就不会那么酸了,而花生有了酸酸甜甜的味道会更加受女孩的青睐。回来后我就试着煮了这么个话梅花生,早晨佐稀饭馒头感觉非常不错,难得的是孩子也比较喜欢。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    话梅花生_的做法步骤:1

    花生洗净

  • 步骤2

    话梅花生_的做法步骤:2

    泡三个小时

  • 步骤3

    话梅花生_的做法步骤:3

    倒入锅中加入适量的水

  • 步骤4

    话梅花生_的做法步骤:4

    以及泡花生的水

  • 步骤5

    话梅花生_的做法步骤:5

    再加入话梅

  • 步骤6

    话梅花生_的做法步骤:6

    煮20分钟左右即可,喜欢绵软的可久煮

小贴士

1,话梅一定要选择又甜又酸的。 2,因为话梅各产地的不一样,所以,份量可能有所不同。 3,煮的时候,要盖盖,煮好后,锅里还有一些汁,泡一晚上再食用。风味更佳。

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评论5

  • 落泪矢车菊 回复

    话梅是什么牌子的呢?淘宝买的,还是实体店买的呢?

  • 秋雪苓 回复

    不错

  • 蜗牛不会飞 回复

    火候的控制没有说明啊?

  • 小燕子乖乖 回复

    很好吃!

  • 蓝色的海域 回复

    这个应该好吃哦

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