油泼笋片
2.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内
不知从何时开始特别喜欢吃笋，凉拌的清炒的或香锅里的都很喜欢。超市里一年四季都供应各类笋，就和冬天能吃到西瓜一样方便。笋这东西很奇特，与荤搭配与素搭配都同样鲜美，十分出彩。
烹饪步骤6步
步骤1
准备好材料
步骤2
笋洗净切片、辣椒和香葱切碎粒
步骤3
笋片焯水3分钟
步骤4
捞出控干水分
步骤5
撒香葱粒和辣椒粒、盐和鸡精，浇上烧热的花椒油
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小贴士
花椒油烧热泼在笋上，才有香气。
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