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鱼香肉丝

12.6万次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟

鱼香肉丝虽是四川名菜,但是全国各地的人民哪有不爱它的,尤其我们东北,在东北的饭店里鱼香肉丝,不再是川菜馆的专利,我们把它改进成我们自己喜欢的口味,并且人气非常旺呢,我自己做的鱼香肉丝一点不照外面差,真是酸甜可口呢!

主料1种

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    鱼香肉丝_的做法步骤:1

    将猪肉切成丝。

  • 步骤2

    鱼香肉丝_的做法步骤:2

    放入料酒。

  • 步骤3

    鱼香肉丝_的做法步骤:3

    放入盐。

  • 步骤4

    鱼香肉丝_的做法步骤:4

    放入胡椒粉。

  • 步骤5

    鱼香肉丝_的做法步骤:5

    放入水淀粉,搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌制。

展开全部步骤

小贴士

1 木耳要提前泡发。 2 肉丝要用料酒和胡椒粉去腥,放入冰箱腌。 3 肉丝要想炒出来得嫩,要放入水淀粉抓一下。 4 调味汁要在炒菜前调好。

5人已收藏该美食

评论104

  • Fz心灵 回复

    加点笋丝会更好

    8月前
  • Fz心灵 回复

    好吃下饭,喜欢

    8月前
  • Fz心灵 回复

    色香味俱全

    8月前
  • Fz心灵 回复

    好诱人的美味佳肴

    8月前
  • 夏的呼唤 回复

    精典小炒家常菜

    9月前

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