小米南瓜莲子粥

1.3万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

小米又称要米,我国北方许多妇妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。 小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。 小米具有防止泛胃、呕吐的功效。 它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。 中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。 适用人群 是老人、病人、产妇宜用的滋补品。 特别提示 宜与大豆或肉类食物混合食用。 小米粥不宜太稀薄。 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配以免缺乏其他营养。 小米南瓜莲子粥,小米;莲子:暖胃,安神,南瓜:南瓜性温,味甘。 南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体 内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解 毒作用。保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙 食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁 分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    小米南瓜莲子粥_的做法步骤:1

    准备材料:小米,南瓜,莲子,干百合(先泡下水)

  • 步骤2

    小米南瓜莲子粥_的做法步骤:2

    南瓜切成块

  • 步骤3

    小米南瓜莲子粥_的做法步骤:3

    把所有的材料都放入锅里

  • 步骤4

    小米南瓜莲子粥_的做法步骤:4

    加入适量的水(我加的是开水,煮出来的粥比较粘)

  • 步骤5

    小米南瓜莲子粥_的做法步骤:5

    按电饭锅的煮粥按扭

  • 步骤6

    小米南瓜莲子粥_的做法步骤:6

    等煮熟时,加入适量的冰糖

  • 步骤7

    小米南瓜莲子粥_的做法步骤:7

    一碗香喷喷的小米南瓜粥就做好了,多吃小米对肠胃不好的人有调节的功效哦!

小贴士

莲子和百合提前浸泡,加入开水煮小米,煮出来的粥比较粘。用平时的锅煮也可以,电饭锅用起来比较方便。

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评论13

  • 哥不帅却很可爱 回复

    真不错!

    2年前
  • 我的酒馆对你打了烊 回复

    挺好😊

    2年前
  • xr0202 回复

    不错哦喜欢

    2年前
  • 星语星辰 回复

    666

    2年前
  • haodou4232218833 回复

    [撇嘴][口水][撇嘴]

    2年前

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