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龟苓膏

2.7万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

先科普一下: 龟苓膏的材料取自:鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土茯苓则可去湿。除这两种主药外,再配以生地、蒲公英、金银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和,不凉不燥,男女老幼皆宜。但有的资料上说,真正的龟苓膏应以金钱龟为原料,只采用龟胸腹部之前腹甲板,因为那里比较柔软,含胶质多,容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好,能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿,滋阴养颜就是了。 我很喜欢龟苓膏的味道,以前自己总在超市买着吃,这次网购的店里有龟苓膏粉,我就顺便买了一袋,做出来一吃,竟然和买的是一个味道得呢,太好了,以后就自己做着吃了

辅料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    龟苓膏_的做法步骤:1

    龟苓膏粉称重,30g

  • 步骤2

    龟苓膏_的做法步骤:2

    先用一部分凉水冲开,拌到没有疙瘩

  • 步骤3

    龟苓膏_的做法步骤:3

    再倒入60度-80度的热水搅动均匀

  • 步骤4

    龟苓膏_的做法步骤:4

    大火烧开,中间需要不断用勺子搅动

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小贴士

粉与水的比例是1:20-25

5人已收藏该美食

评论26

  • 神厨小達子 回复

    龟苓膏 Royal Jelly 营养:膳食纤维、碳水化合物、矿物质 特色:龟苓膏,清热祛湿,均衡调理。

  • haodou8569420641 回复

    30g大概是多少啊

  • haodou6106994859 回复

    做的真好吃[咖啡]

  • 安琪与浩浩 回复

    个人还是喜欢用足够的水开粉,然后一边煲一边搅,这样煲出来的龟苓膏有弹性,又嫩,只是需要耐性。

  • 倪绘沫 回复

    煮粘糊要等好久啊,一家人够不?

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