泰式牛肉蔬菜沙拉

7.8万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这是一个超级好吃的沙拉,最好吃的是这里面的煎牛肉。五彩的蔬菜,丰富的维生素,减肥童鞋们的佳品哦。只吃素又怎么能行,配上这牛肉,美味又丰富,在享受美食的同时又不失营养。牛肉不切丁,也不切片,就切成这样是不是看起来很粗犷呢,哈哈。可吃起来牛肉还是很嫩的,大快朵颐。酸酸辣辣是这个沙拉的特点。我喜欢吃酸的,挤了一个青柠檬的汁,清香极了,和牛肉太搭了!虽然我们在减肥,可是也要营养搭配,这样一个沙拉是不是特别符合我们这些胖纸呢!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    泰式牛肉蔬菜沙拉_的做法步骤:1

    香菜洗净切段,圣女果对半切开。

  • 步骤2

    泰式牛肉蔬菜沙拉_的做法步骤:2

    紫甘蓝切丝,黄椒切丝。

  • 步骤3

    泰式牛肉蔬菜沙拉_的做法步骤:3

    黄瓜刮去皮,切成斜片,柠檬对半切开备用。

  • 步骤4

    泰式牛肉蔬菜沙拉_的做法步骤:4

    大蒜捣成蒜泥。

  • 步骤5

    泰式牛肉蔬菜沙拉_的做法步骤:5

    加入鱼露、橄榄油、黑胡椒粉、糖,挤入柠檬汁。

  • 步骤6

    泰式牛肉蔬菜沙拉_的做法步骤:6

    小红辣椒切段,加入料汁里,搅拌均匀备用。

  • 步骤7

    泰式牛肉蔬菜沙拉_的做法步骤:7

    牛肉顺着纹理切成厚约1.5cm的大片。

  • 步骤8

    泰式牛肉蔬菜沙拉_的做法步骤:8

    直接放入烧热的平锅里煎制。

  • 步骤9

    泰式牛肉蔬菜沙拉_的做法步骤:9

    一面煎的焦黄后,翻面煎另外一面,此时会听见嗞嗞声,牛肉里的汁水慢慢流出,不要来回翻面。

  • 步骤10

    泰式牛肉蔬菜沙拉_的做法步骤:10

    煎好的牛肉切成宽约1cm的小段。

  • 步骤11

    泰式牛肉蔬菜沙拉_的做法步骤:11

    牛肉和所有蔬菜放入盆里,倒入提前准备好的料汁。

  • 步骤12

    泰式牛肉蔬菜沙拉_的做法步骤:12

    慢慢翻拌均匀即可。

小贴士

1.这个沙拉有肉有菜,油很少,很适合减肥的人吃,可以加自己喜欢的,如芹菜苗、胡萝卜等。 2.料汁里的胡椒粉和柠檬汁根据自己的口味添加,喜欢酸的可以加入一个柠檬汁,这里选用的是青柠檬。 3.牛肉是没有经过腌制的,这样的味道纯天然,吃起来还是非常美味,在煎的过程中,一面煎好了再煎另一面,不要来回翻面,煎制七八分熟就可以了,太老了不好吃哦。

5人已收藏该美食

评论531

  • sjzlxh 回复

    不错。

    1年前
  • 康的元宝 回复

    学习学习

    1年前
  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    1年前
  • V美食达人V 回复

    看起来很好吃哦!

    1年前
  • haodou15186255991300 回复

    真不错

    1年前

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