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腌糖蒜

3.2万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

又到腌制糖蒜的季节了。 糖蒜可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收; 能保护肝脏。糖蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老,经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用,能有效地防治铅中毒,还可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    腌糖蒜_的做法步骤:1

    新蒜去外老皮切根洗净。

  • 步骤2

    腌糖蒜_的做法步骤:2

    用盐水浸泡24小时,上面用碟子压住防止蒜漂起来。

  • 步骤3

    腌糖蒜_的做法步骤:3

    腌渍好后捞出控水。

  • 步骤4

    腌糖蒜_的做法步骤:4

    醋烧开。

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小贴士

糖醋的比例可以随自己的喜好添加,但一定要没过蒜腌渍才好。

5人已收藏该美食

评论36

  • 55006166_qz 回复

    需要加水吗?

    1年前
  • 葱葱家园 回复

    按这方法试试

    1年前
  • 踏雪无痕txwh 回复

    为什么要用盐泡?

    1年前
  • 清凌肥皂泡 回复

    学习了

    1年前
  • haodou2233908367 回复

    剥了皮的可以吗

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