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干炸虾仁

6.0万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

这道干炸虾仁做好之后,儿子说我,妈妈在糟蹋虾仁,都是冰箱坏了闹的,那天用培根卷虾仁剩下还有这么多,没办法就腌制一下用油炸,娘俩连吃了两天虾仁才吃完。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    干炸虾仁_的做法步骤:1

    先把虾仁用料酒,盐,生粉,蛋清腌制2小时

  • 步骤2

    干炸虾仁_的做法步骤:2

    把每个虾仁开背

  • 步骤3

    干炸虾仁_的做法步骤:3

    开背好之后再一次放入腌制的碗中用料汁把虾仁搅拌均匀

  • 步骤4

    干炸虾仁_的做法步骤:4

    锅内油温5分热先加入少许生粉(能防止油花四溅)

展开全部步骤

小贴士

虾仁开背之后再一次用料汁搅拌均匀能让虾仁全部裹上浆,油炸之后外脆里嫩。 也可以用浆糊裹上之后做软炸虾仁。

5人已收藏该美食

评论24

  • 耕心 回复

    鮮嫩的蝦仁,酥脆的外皮,味道又鮮美。

    3月前
  • C216 回复

    赞赞赞

    4月前
  • Herobrine 回复

    很喜欢吃的一道菜

    6月前
  • 小情绪lucky 回复

    生粉是什么

  • 安洛希之家 回复

    虾仁买的现成的,后悔呀,不如新鲜的好吃。

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