马蹄糕

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  马蹄切成小粒，备用。

• 步骤2

  

  用280ml的清水开马蹄粉浆。

• 步骤3

  

  然后用320ml的水溶糖水，然后加入到马蹄粉浆里，边加边搅拌。

• 步骤4

  

  接着加入马蹄粒。

• 步骤5

  

  搅拌均匀，然后去准备蒸锅，烧开水。

• 步骤6

  

  水开后，加入碟子，勺上两勺子混合好的马蹄粉浆，蒸5分钟左右。

• 步骤7

  

  看到糕变成透明，表示该层已蒸熟。

• 步骤8

  

  然后在勺2勺子，蒸第二层。如此重复上述步骤，直至碟子装满为止。

• 步骤9

  

  最后一层要蒸10分钟左右，确保整体完全蒸熟。

• 步骤10

  

  放凉后脱模切块即可食用。