马蹄糕
15.6万次浏览 简单难度 制作时间120分钟
过年的时候,有朋友给我们送马蹄糕红豆糕,我们吃过后爱上了,想平时也吃。所以自己学着做。马蹄粉盒子上有教如何开粉浆,可是按照上面的方法,我们做了两次都失败,后来自己慢慢摸出技巧,做成功了,晶莹通透的马蹄糕,爽口的口感,清甜,好吃,很不错!
15.6万次浏览 简单难度 制作时间120分钟
烹饪步骤 10步
步骤1
马蹄切成小粒,备用。
步骤2
用280ml的清水开马蹄粉浆。
步骤3
然后用320ml的水溶糖水,然后加入到马蹄粉浆里,边加边搅拌。
步骤4
接着加入马蹄粒。
步骤5
搅拌均匀,然后去准备蒸锅,烧开水。
步骤6
水开后,加入碟子,勺上两勺子混合好的马蹄粉浆,蒸5分钟左右。
步骤7
看到糕变成透明,表示该层已蒸熟。
步骤8
然后在勺2勺子,蒸第二层。如此重复上述步骤,直至碟子装满为止。
步骤9
最后一层要蒸10分钟左右,确保整体完全蒸熟。
步骤10
放凉后脱模切块即可食用。
小贴士
评论222
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666
1年前??那个字母数字的评论是有病吗
1年前