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塘虱豆腐汤

8567次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

塘虱又叫鲶鱼。湿热体质,特禀体质的人不适宜食用塘鲺。塘鲺肉鲜美又嫩,老公和小家伙都很喜欢吃,不怎么喜欢吃鱼的我也很是喜欢。而且听他们说塘鲺的营养价值也很高。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    塘虱豆腐汤_的做法步骤:1

    塘鲺洗净切段,用姜丝盐酱油先腌渍十分钟左右。

  • 步骤2

    塘虱豆腐汤_的做法步骤:2

    豆腐滴干水用盐稍腌一下。

  • 步骤3

    塘虱豆腐汤_的做法步骤:3

    起油锅,塘鲺倒入锅中爆炒。

  • 步骤4

    塘虱豆腐汤_的做法步骤:4

    待塘鲺差不多熟了就放清水适量,放盐调味。

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小贴士

塘鲺第一次开锅后可以稍煮久点。一定要水开后再放豆腐。

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评论1

  • 亚小立 回复

    还没吃过呢,学习了

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