香辣豆腐

10.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,而且豆腐清内热,初秋时节燥热吃些豆腐可清热去火。 豆腐不论如何烹制都是非常美味营养的而且是大众喜爱的美味食材之一,老少皆宜。 我做豆腐一般都会随意搭配,有时只要加入不同的酱料都会有不同的滋味,百变随意,简单快捷最适合厨房新手或者懒人。 这道菜,只是用了一些香辣酱调味,豆腐香嫩微辣,开胃又下饭。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    香辣豆腐_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    香辣豆腐_的做法步骤:2

    豆腐切块开水焯烫一下。

  • 步骤3

    香辣豆腐_的做法步骤:3

    炒锅倒油爆香葱姜蒜。

  • 步骤4

    香辣豆腐_的做法步骤:4

    倒入香辣酱炒香。

  • 步骤5

    香辣豆腐_的做法步骤:5

    然后加入豆腐。

  • 步骤6

    香辣豆腐_的做法步骤:6

    加少许清水,盐。

  • 步骤7

    香辣豆腐_的做法步骤:7

    再加入酱油。

  • 步骤8

    香辣豆腐_的做法步骤:8

    中小火烧至5分钟。

  • 步骤9

    香辣豆腐_的做法步骤:9

    加少许鸡精淋入水淀粉。

  • 步骤10

    香辣豆腐_的做法步骤:10

    撒上葱花关火。

小贴士

豆腐开水焯汤一下可除去一些豆腥味。 豆腐入锅不要翻炒,只能用锅铲轻推,可保证豆腐的完整。

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评论258

  • 思无邪Alice 回复

    香辣酱是什么牌子的?

    7月前
  • haodou2215925459 回复

    喜欢吃的

    9月前
  • haodou2215925459 回复

    喜欢吃的

    9月前
  • haodou6137667479 回复

    香嫩开胃的香辣豆腐。

    11月前
  • 鱼的记忆 回复

    [微笑]

    1年前

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