干锅平菇

7.1万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

超市扫回一盒平菇,就那么堆在冰箱里了,在层层叠叠中,不知觉它已经被压在最底层了。再翻出它来,初步估算最起码一个多周了,撕开保鲜膜,看看已经不太新鲜了,扔了,好象有点不舍,那就用它试验一个新菜,来个重口味,辣版的下饭菜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    干锅平菇_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    干锅平菇_的做法步骤:2

    平菇洗净撕成条状。

  • 步骤3

    干锅平菇_的做法步骤:3

    用沸水略焯

  • 步骤4

    干锅平菇_的做法步骤:4

    捞出后挤净水份。

  • 步骤5

    干锅平菇_的做法步骤:5

    锅中油烧热,入豆瓣酱炒香。

  • 步骤6

    干锅平菇_的做法步骤:6

    加入挤净水份的平菇。

  • 步骤7

    干锅平菇_的做法步骤:7

    充分煸炒。

  • 步骤8

    干锅平菇_的做法步骤:8

    炒至菜色入味,加入葱花。

  • 步骤9

    干锅平菇_的做法步骤:9

    关火后加入少许鸡精。

  • 步骤10

    干锅平菇_的做法步骤:10

    加入适量油炸花生米翻匀出锅。

小贴士

1、豆瓣酱已有咸味,不必再加盐。 2、平菇煸的程度,根据自已的喜好来决定,我煸的时间较长。 3、平菇焯水后要挤净水份。 4、油炸花生米根据自已的情况而加,我家里正好有,所以加在里面,提香增色增味。

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评论90

  • applebb918 回复

    很给力

    1年前
  • 糖糖乐乐糖 回复

    不错😊

    1年前
  • 23852207 回复

    👍👍

    1年前
  • 小茉莉的妈妈1314 回复

    学习了。

    1年前
  • 春天的小豆芽 回复

    好好吃

    1年前

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