炸虾

炸虾

4.4万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

本来取名是炸虾炸天妇罗,很多人不理解是啥玩意,天妇罗这个称呼来自日本,我一开始不知道是什么意思,原来就是炸的意思啊.现在还是改名叫炸虾吧

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    炸虾_的做法步骤:1

    花椒下锅用小火炒熟

  • 步骤2

    炸虾_的做法步骤:2

    用擀面棍压碎加入少许盐成椒盐

  • 步骤3

    炸虾_的做法步骤:3

    虾洗净,用我上次的清洁虾的方法

  • 步骤4

    炸虾_的做法步骤:4

    去掉头部

  • 步骤5

    炸虾_的做法步骤:5

    再去掉身上的壳,最后一段留着(壳可以做虾油)

  • 步骤6

    炸虾_的做法步骤:6

    蛋黄加白胡椒粒,冰水加80克面粉搅拌好

  • 步骤7

    炸虾_的做法步骤:7

    搅拌好的样子

  • 步骤8

    炸虾_的做法步骤:8

    虾先在20克面粉上沾上面粉

  • 步骤9

    炸虾_的做法步骤:9

    然后再在面粉糊中拖一下

  • 步骤10

    炸虾_的做法步骤:10

    到油锅中炸即可.食用的时候沾上椒盐就可以了

小贴士

炸的时候注意油温别炸糊了

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成果照
雨佳妈
雨佳妈
超喜欢虾,怎么做都喜欢。
超喜欢虾,怎么做都喜欢。

评论26

  • 用户头像
    好吃嘴开心 回复回复

    好吃的

    1年前
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    haodou4734064154 回复回复

    好吃

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