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椰蓉小餐面包

3205次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。在食品加工中用来做糕点、月饼、面包等的馅料,以增加口味和装饰表面。椰蓉特有的香气为许多美食爱好者所喜爱。 下面与大家分享我制作的这款椰蓉馅小餐包。特点:色泽金黄,椰香浓郁。非常适合早餐之用。 下面的配方可制作6个椰蓉小餐包的

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    椰蓉小餐面包_的做法步骤:1

    面包桶依次加入牛奶、蛋液、玉米油、盐、白糖、面包粉、最后加入干酵母,设置2次单独和面程序共30分钟,至完全扩展阶段揉成光滑的面团,自然发酵至2倍大,完成基础发酵

  • 步骤2

    椰蓉小餐面包_的做法步骤:2

    取出面团,置于案板上用擀面杖将面团进行排气

  • 步骤3

    椰蓉小餐面包_的做法步骤:3

    完成排气后卷起

  • 步骤4

    椰蓉小餐面包_的做法步骤:4

    分割成6个等量重面团

展开全部步骤

小贴士

椰蓉小餐包整型时,每个生坯划4刀,一定要用利刀,快速划透表面,不是切的哦,切口出来不是这样的效果。

5人已收藏该美食

评论3

  • Nancy蜗牛 回复

    喜欢椰蓉味的!

  • Mua淡如菊 回复

    好吃哦^_^我喜欢,我准备做椰蓉大面包,嘿嘿

  • 贤士湖公园 回复

    松软可口的椰蓉小餐面包,做的漂亮。

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