用APP打开

香辣烤鲫鱼

7.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

香云鲫鱼,肉质细嫩、味道鲜美,可以熬汤、香煎。今天咱换个新吃法,用烤箱烤着吃,作料裹满鱼身,取锡纸包了高温烤制,既无油烟,又充分保有鲫鱼的鲜味,加了辣椒粉,更是香辣开胃。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    香辣烤鲫鱼_的做法步骤:1

    香云鲫鱼一条,去鳞,处理干净,用厨房纸巾吸干水,用细盐擦一遍鱼身

  • 步骤2

    香辣烤鲫鱼_的做法步骤:2

    取锡纸一大张,上面铺切好的洋葱丝,放上鲫鱼,鲫鱼上放姜丝

  • 步骤3

    香辣烤鲫鱼_的做法步骤:3

    用蒜蓉辣酱抹上鱼身

  • 步骤4

    香辣烤鲫鱼_的做法步骤:4

    撒上辣椒粉

  • 步骤5

    香辣烤鲫鱼_的做法步骤:5

    撒上白胡椒粉

展开全部步骤

小贴士

1.鲫鱼处理干净,用厨房纸巾抹干净水。 2.给鱼抹盐的时候,鱼腹内也要抹一点,并塞入少许姜丝。 3.最后撕开锡纸再烤10分钟,是为了烤出焦香的口感。

5人已收藏该美食

评论105

  • haodou3621937967 回复

    [微笑]

    1年前
  • lxj1116 回复

    好香啊

    1年前
  • 伊377b4e0b 回复

    看着美味,可惜鲫鱼的鱼刺太多

    1年前
  • 知足便是福 回复

    看起来非常的美味呀。

    1年前
  • 吴姜 回复

    赞👍

    1年前

相关美食