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双米海蟹粥

1.9万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

之前,买了海蟹或是河蟹都是清蒸后蘸调味汁食用。这次买了海蟹,在清蒸的同时,留了几个,搭配糯米、大米煮了粥,粥的味道很鲜美。糯米含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B族等营养成分,具有补中益气、健脾暖胃的作用,一个夏天冷凉食物摄入多些,应该食用些糯米加以适当调节。糯米还有补虚、补血、壮气提神、美容益寿、舒筋活血等功效。经常食用,对身体很有好处。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    双米海蟹粥_的做法步骤:1

    摘去蟹钳上的皮筋,将蟹洗干净。

  • 步骤2

    双米海蟹粥_的做法步骤:2

    备好糯米、大米。

  • 步骤3

    双米海蟹粥_的做法步骤:3

    将糯米、大米洗干净,用冷水浸泡20分钟。

  • 步骤4

    双米海蟹粥_的做法步骤:4

    将蟹一斩为二。

  • 步骤5

    双米海蟹粥_的做法步骤:5

    锅中加冷水,蟹入锅煮。

展开全部步骤

小贴士

糯米、大米提前用水浸泡后再煮,粥的口感更佳。 关火后焖7、8分钟,粥更粘稠。 糖尿病病人应不食或少食糯米。患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎者,要少食糯米。

5人已收藏该美食

评论15

  • 清闲而优雅 回复

    很想吃哦

  • 23293892 回复

    你的蟹不用清理吗?

  • 西郭之狼 回复

    海王盛宴

  • 邱语嫣yes 回复

    水要放多少?

  • 宝贝龙煋 回复

    好吃

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