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沙葛炒腊野猪肉

6447次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

腊野猪肉很难得,总共也就1斤多点,就这俺们两口子也很珍贵地分了两顿把它吃完了,今天用了沙葛来炒,再放了些美人椒一起炒着吃,沙葛是那种有点清甜味的食材,而腊野猪肉是咸香口味的,二者结合,相得益彰,还有点辣辣的口感,既开胃,又送饭,味道很好呢~

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    沙葛炒腊野猪肉_的做法步骤:1

    准备原料(腊野猪肉最好是事先蒸熟再来炒制)

  • 步骤2

    沙葛炒腊野猪肉_的做法步骤:2

    把青红椒切成象眼片,腊野猪肉与沙葛也切片备用。

  • 步骤3

    沙葛炒腊野猪肉_的做法步骤:3

    蒜子切成小粒备用。

  • 步骤4

    沙葛炒腊野猪肉_的做法步骤:4

    热锅凉油,把蒜米爆香。

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小贴士

腊野猪肉因是风干制,相对会比较干硬,所以在炒制前,最好是先蒸熟,蒸透了,再切片炒制,比较好吃的哦~

5人已收藏该美食

评论8

  • 76319197 回复

    就是地瓜

  • 小董12345 回复

    做得好香哦,腊野猪肉没吃过是不是像腊肉一样呢

  • 贤士湖公园 回复

    清甜脆口的沙葛炒腊野猪肉,很下饭哦,

  • 阿塔娜拉 回复

    小时候拿到沙葛就直接撕掉皮就吃了,很清爽。用来炒肉确实很美味呢,话说这野猪肉得多少钱一斤呀?

  • 触不到的高贵 回复

    不错,有脆脆的口感。

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