香菇烩鸡腿

香菇烩鸡腿

1.7万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

香菇与鸡,其实就是最佳搭配!也是我最喜欢的菜肴之一. 香菇烩鸡,香菇吃足了鸡的鲜味,极为好吃,有嚼头,而且是越嚼越香呢。 而鸡肉里渗透了香菇那独特的香味,显的更为浓郁诱人! 今天是周末,做一道香菇烩鸡让家人享受享受。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:1

    准备好鸡腿

  • 步骤2

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:2

    准备好香菇

  • 步骤3

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:3

    香菇漂净,用清水泡发30分钟

  • 步骤4

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:4

    鸡腿洗净,用牙签扎些孔

  • 步骤5

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:5

    鸡腿放入大碗,加盐,料酒,腌制入味

  • 步骤6

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:6

    用厨房纸吸去腌汁

  • 步骤7

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:7

    锅里油热,放下鸡腿

  • 步骤8

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:8

    中火,两面煎透

  • 步骤9

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:9

    加鲜抽,老抽,料酒,糖,煸炒上色.

  • 步骤10

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:10

    加适量水煮开.(可以放浸泡香菇的水)关火

  • 步骤11

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:11

    取小砂锅,放入姜片,葱结

  • 步骤12

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:12

    把锅里的鸡腿,连汤汁一起放入砂锅

  • 步骤13

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:13

    大火烧开,小火20分钟

  • 步骤14

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:14

    加入香菇,大火煮开,小火20分钟

  • 步骤15

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:15

    加点盐

  • 步骤16

    香菇烩鸡腿_的做法步骤:16

    大火收下汁,撒些葱花即可

小贴士

1.用砂锅炖,味道更好。 2.浸香菇的水很好,不要倒掉. 3.别的调料要少放,香菇与鸡的味道更纯。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论233

  • 用户头像
    haodou6137667479 回复回复

    浓郁诱人的香菇烩鸡腿。

    1年前
  • 用户头像
    haodou可乐 回复回复

    不错哦

    1年前
  • 用户头像
    浅夏.泡沫 回复回复

    诱人的鸡腿看着真香呢

    1年前
  • 用户头像
    夏芳草 回复回复

    好诱人

    1年前
  • 用户头像
    haodou4379900186 回复回复

    😍😍

    1年前

相关美食