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酱烧冬瓜

5.1万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

冬瓜是夏季时蔬,味道甘淡。记得幼时出疹子,看病的老中医嘱咐:一周内只能吃少油少盐的冬瓜汤,吃到我现在对冬瓜都不感兴趣!但是家里有人爱吃冬瓜啊~这道菜中的冬瓜是用豆豉和香菇酱红烧的,汤色红亮可喜,冬瓜也非常入味。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    酱烧冬瓜_的做法步骤:1

    冬瓜500g

  • 步骤2

    酱烧冬瓜_的做法步骤:2

    去皮、去瓜囊,外皮上切菱形花刀

  • 步骤3

    酱烧冬瓜_的做法步骤:3

    热油锅,爆香豆豉

  • 步骤4

    酱烧冬瓜_的做法步骤:4

    放入冬瓜,两面煎

  • 步骤5

    酱烧冬瓜_的做法步骤:5

    放入两勺香菇酱

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小贴士

1.冬瓜外皮上切菱形花刀,易烧入味。 2.香菇酱已有盐分,故此道菜我未再放盐。

5人已收藏该美食

评论41

  • 也许太天真 回复

    不错的酱烧冬瓜,看着就有食欲,美味又营养,来品尝品尝美食

    7月前
  • 童话yy 回复

    做的真好

    7月前
  • Fz心灵 回复

    减肥佳品

    8月前
  • Fz心灵 回复

    清淡美味

    8月前
  • Fz心灵 回复

    多吃冬瓜好

    8月前

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