奥尔良鸡肉汉堡

2.6万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

我家孙同学太瘦,严重挑食,喜欢吃的呢,就会吃很多,但怎么吃都不胖。不过人家瘦归瘦,经过一段时间锻炼之后,也还有那么一些肌肉。他网上查询,吃鸡胸肉就能练出胸肌,于是他让我尽量多做鸡胸肉给他吃,并保证绝对怎么做都不挑食。 鸡胸,胸肌,哈哈有点拗口,每次想起我都会偷笑。 挑食的人好不容易出个课题让我去完成,我像领了皇上的圣旨一样去认真完成。从早餐开始,遍布一日三餐,各种做法,辣子鸡、炖鸡、鸡米花等都做了个巡回。 今天为他献上的是KFC味道十足的奥尔良鸡肉汉堡,拍照的这个是我吃的,尝过之后我有发言权,真的和KFC和M记一样一样滴~

烹饪步骤 24步

  • 步骤1

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:1

    将鸡胸肉去骨去皮,洗净剁碎

  • 步骤2

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:2

    分离出一个蛋清

  • 步骤3

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:3

    将蛋清倒入到剁好的鸡肉内

  • 步骤4

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:4

    加入适量的奥尔良腌料

  • 步骤5

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:5

    加入适量的盐

  • 步骤6

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:6

    搅拌均匀

  • 步骤7

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:7

    注意要顺着同一个方向搅拌

  • 步骤8

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:8

    搅拌均匀后,放入冰箱腌制8小时左右(我是腌制一个晚上第二天早上做的)

  • 步骤9

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:9

    取出后,加少许生粉将肉泥拌匀

  • 步骤10

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:10

    将锅加入适量植物油,小火将一面煎炸至金黄色后翻面

  • 步骤11

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:11

    再打入一个鸡蛋,煎一个太阳蛋

  • 步骤12

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:12

    准备一吐司片

  • 步骤13

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:13

    均匀抹上沙拉酱

  • 步骤14

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:14

    放上生菜一片,加上适量的番茄酱

  • 步骤15

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:15

    放上煎好的鸡蛋

  • 步骤16

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:16

    取另外一片吐司片,抹上适量的沙拉酱和番茄酱

  • 步骤17

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:17

    盖到鸡蛋上

  • 步骤18

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:18

    吐司片朝上的一面,再涂上适量的沙拉酱和番茄酱

  • 步骤19

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:19

    加上一片生菜

  • 步骤20

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:20

    放上一块炸好的奥尔良鸡肉饼

  • 步骤21

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:21

    鸡肉饼上涂上适量的番茄酱

  • 步骤22

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:22

    再盖上生菜一片

  • 步骤23

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:23

    盖上另外一片吐司

  • 步骤24

    奥尔良鸡肉汉堡_的做法步骤:24

    美味早餐,开启美丽一天啦

小贴士

1.250g的鸡胸肉可以炸5块的鸡肉块(鸡肉块大小见图)。 2.沙拉酱和番茄酱的用量视个人口味而定。 3.加鸡蛋还是生菜或者是鸡肉牛肉,根据自己的喜好来添加。

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评论49

  • haodou4712790949 回复

    不错。

    2年前
  • 欧小鸥 回复

    6666

    2年前
  • 欧小鸥 回复

    可以可以

    2年前
  • haodou4998332052 回复

    还不错

  • haodou4998332052 回复

    还不错

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