地瓜粥

1.1万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。等等一些作用,但是也不可吃多,否则会腹胀、烧心等。 我吃过的红薯一种是红皮白心的,这种地瓜面,但好像不太甜;一种就是我今天用的,红皮黄心的,这样的甜、面;还有一种是黄皮黄心的,这样的烤吃最好吃了。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    地瓜粥_的做法步骤:1

    大米约70G淘洗干净于锅中。

  • 步骤2

    地瓜粥_的做法步骤:2

    加入适量水熬制。

  • 步骤3

    地瓜粥_的做法步骤:3

    地瓜洗净,刮皮。

  • 步骤4

    地瓜粥_的做法步骤:4

    然后切成丁状,当然任何形状都可以。

  • 步骤5

    地瓜粥_的做法步骤:5

    米锅开了,用勺子架上,怕漾出,同时火关小。

  • 步骤6

    地瓜粥_的做法步骤:6

    熬制大米烂了,约5分钟,把切好的地瓜丁加入锅里,继续熬。

  • 步骤7

    地瓜粥_的做法步骤:7

    熬制喜欢的程度就可以了,盛出碗中食用,甜甜的。

小贴士

熬米时,水可以多加些,因为后面要煮地瓜,耗时耗水。 地瓜大块的话可以和大米一起熬,小块的话,建议大米熬烂了,再加入地瓜。否则地瓜就熬烂了。 熬至大米淀粉都出来,自己喜欢的浓稠度即可。 水一定要一次加足,中间不可添水,否则很难喝。

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评论17

  • 蔡晓笨 回复

    呜呜,水放少了,不晓得一会熟了以后会不会变成地瓜米饭。。。。

  • 大猫鱼 回复

    我要做地瓜粥啦

  • 幻月飘雪 回复

    香浓可口,看着很不错。

  • 飘渺02 回复

    好好吃的样子

  • 米兰花儿 回复

    美味

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