金沙黄金炒饭

金沙黄金炒饭

5.8万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

米饭是我们经常吃的食物,可是如果一次吃不了,剩下一点,在焖一次不值当的,如果为了那么一点点米饭在炒个菜,现在这个炎热的季节真是不愿意呢,所以,一般剩米饭就做炒米饭了,今天我这个炒米饭是用咸鸭蛋炒的,颜色金黄诱人,而且口感沙沙的非常好吃呢,大家可以试一试哦

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    金沙黄金炒饭_的做法步骤:1

    准备好材料

  • 步骤2

    金沙黄金炒饭_的做法步骤:2

    把咸蛋黄挖出来,加一小勺香油

  • 步骤3

    金沙黄金炒饭_的做法步骤:3

    慢慢的把蛋黄压碎,与香油调匀

  • 步骤4

    金沙黄金炒饭_的做法步骤:4

    蛋白切碎备用

  • 步骤5

    金沙黄金炒饭_的做法步骤:5

    锅中加适量色拉油,放入蛋黄,小火慢慢炒

  • 步骤6

    金沙黄金炒饭_的做法步骤:6

    炒到蛋黄像这样变成泡沫状的时候,加入少许白糖提鲜

  • 步骤7

    金沙黄金炒饭_的做法步骤:7

    白糖炒匀后加入米饭,继续小火炒

  • 步骤8

    金沙黄金炒饭_的做法步骤:8

    见米饭完全包裹上蛋黄后,加入切好的蛋白

  • 步骤9

    金沙黄金炒饭_的做法步骤:9

    翻炒均匀即可

小贴士

整个过程都需要小火炒,千万不要大火 蛋黄中加入香油是为了掩盖鸭蛋的腥气味,也是炒好的米饭更香 加入蛋白的量要依据自己的口味适量添加

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悠悠风来雨
悠悠风来雨
金沙黄金炒饭

评论78

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    林0af3987f 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    黄黄的芒果 回复回复

    感觉很好吃

    1年前

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