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红豆沙蒸米糕

5.2万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

米粉类的点心在南方很常见,小的时候就经常看见街边有卖顶糕的,趁热吃非常松软清新,现在很少看到,所以根据记忆,再在网上寻找资料,后来自己就捣鼓出来这款了,低油低糖很适合给宝宝做零食,而且还非常的健康,不是吗?

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    红豆沙蒸米糕_的做法步骤:1

    混合粘米粉、糯米粉、糖、盐,牛奶准备好

  • 步骤2

    红豆沙蒸米糕_的做法步骤:2

    倒入牛奶,用手搓,感觉粉类有潮湿感,用力一捏,可以成团

  • 步骤3

    红豆沙蒸米糕_的做法步骤:3

    将混合好的粉类倒入筛网

  • 步骤4

    红豆沙蒸米糕_的做法步骤:4

    过筛一遍,使之细腻

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小贴士

我用的是市售的红豆沙,很甜,所以放的糖不多,如果是自己做的豆沙,需要看情况增减糖量。 粉类倒入模具的时候,不要按实,我是用小勺轻轻按压,保持平整即可。 混合好的粉类一定要过筛,这样才能保持成品组织均匀松软。

5人已收藏该美食

评论63

  • 营养师兰妹 回复

    棒棒哒

    1年前
  • hyjy幸福一生 回复

    改天来试试

  • 悠悠云朵 回复

    散了,感觉不熟

  • 真是神啊 回复

    怎么看出熟了没

  • 浮萍筱慧 回复

    喜欢,先收藏了。谢谢分享

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