东菱1038面包机制作面包详细图解

东菱1038面包机制作面包详细图解

29.6万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

很多朋友都买面包机拉,我的面包机什么时候买的?5个月?6个月?我已经搞不清楚拉,反正已经被我折腾了60斤面了,呵呵. 我现在懒得用烤箱烤面包,全部是用面包机完成的.所以我已经不再称量重量了,放多少看一看就知道了,呵呵. 有朋友给我留言,希望我能将面包机制作面包写的再详细些,其实我觉得将材料放进去后,不用操心,面包就会自己出来拉.既然你想看看,今天我就写一写.

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:1

    面包机桶洗干净,先放入10克的色拉油倒在中间部位

  • 步骤2

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:2

    放入温水150克

  • 步骤3

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:3

    放入盐1克

  • 步骤4

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:4

    白糖20克

  • 步骤5

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:5

    面粉300克(二杯)

  • 步骤6

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:6

    酵母4克(一勺半),这一步下面可加鸡蛋了,我忘记了,在11步加的,最好在这一步加

  • 步骤7

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:7

    面包机桶装好,盖盖.按一下菜单,选择5甜面包

  • 步骤8

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:8

    再按一下重量,选择750克

  • 步骤9

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:9

    按一下烧色,选择浅

  • 步骤10

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:10

    按一下开始,

  • 步骤11

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:11

    选择好以后,面包机开始工作.我这一步放了鸡蛋,应该在第6步时放,这时放也一样哈,(因为面包机刚开始工作.)面包机搅拌在10分钟后,它会休息一会儿,不用管它,过一会儿,面包机会继续搅拌,在搅拌到还有10分钟的时候,面包机会响10下,让你放果料,你可以在这时放葡萄干等.

  • 步骤12

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:12

    搅拌好的样子

  • 步骤13

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:13

    面包机工作结束,响了10下,这时的面包样子

  • 步骤14

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:14

    打开面包机的盖子

  • 步骤15

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:15

    戴上手套,将桶从面包机中取出来

  • 步骤16

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:16

    倒出来

  • 步骤17

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:17

    桶里肯定有没倒干净的面包

  • 步骤18

    东菱1038面包机制作面包详细图解_的做法步骤:18

    完成的面包的样子.完全冷却后,切开.食用.吃不完的面包最好放冰箱冷冻保存.

小贴士

飞雪有话说 1,这里的水你可以用牛奶,最好是温的 2,也可以使用汤种,使面包更松软 3,面包粉我是用的山东华瑞的 4,酵母我用的是法国燕牌的

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成果照
橄榄75
橄榄75
我做的不怎样,像不像大高楼?
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评论101

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      清风拂面~~   回复回复

    不用发酵的嘛?

  • 用户头像
    By莹莹 回复回复

    450克的面粉用了30克糖都不感觉甜,都馒头一样,你这750克才放20克,好吃嘛?

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