蚝油芦笋香菇

3.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

香菇和芦笋配在一起的美味,鲜香菇的口感鲜嫩爽滑,入口鲜美,芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    蚝油芦笋香菇_的做法步骤:1

    各取适量姜末和蒜末

  • 步骤2

    蚝油芦笋香菇_的做法步骤:2

    香菇洗净切条,芦笋洗净后切段

  • 步骤3

    蚝油芦笋香菇_的做法步骤:3

    沸水把香菇和芦笋绰水捞起

  • 步骤4

    蚝油芦笋香菇_的做法步骤:4

    热锅加入油,油温5分热加入姜末和蒜末爆香

  • 步骤5

    蚝油芦笋香菇_的做法步骤:5

    之后倒入食材煸炒均匀

  • 步骤6

    蚝油芦笋香菇_的做法步骤:6

    加入适量盐

  • 步骤7

    蚝油芦笋香菇_的做法步骤:7

    滴入少许鱼露提鲜

  • 步骤8

    蚝油芦笋香菇_的做法步骤:8

    一大调羹蚝油用2调羹清水调均匀

  • 步骤9

    蚝油芦笋香菇_的做法步骤:9

    倒入锅内煸炒均匀

  • 步骤10

    蚝油芦笋香菇_的做法步骤:10

    加入适量白糖提鲜

  • 步骤11

    蚝油芦笋香菇_的做法步骤:11

    滴入香油煸炒均匀后熄火

  • 步骤12

    蚝油芦笋香菇_的做法步骤:12

    上桌

小贴士

不同牌子的蚝油咸淡味道有区别,加入的时候最好先尝试一下。 香菇和芦笋绰水不宜过长。 鱼露能提鲜属于偏咸加入时候要适量

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评论13

  • 看够人间无数戏 回复

    好好赞一个

    2年前
  • 彼岸花开faye 回复

    今天第一次做很成功,味道棒棒哒[鼓掌]

  • 蒲公英家 回复

    老公说第一次烧就像老厨师出手一样,其实我照你的方法做了一次。哈哈

  • 我是你祖娘 回复

    我也想学学

  • 钟豪飞虎队 回复

    做得真好,看起来都有食欲

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