芝麻羊肉

1.7万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

一直都非常喜欢吃羊肉,最爱吃的就是羊肉串了,这次做的这道菜,将羊肉裹上一层糊,再加入芝麻,再下锅炸制,最后撒上孜然,结果味道真是出奇的好吃!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    芝麻羊肉_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    芝麻羊肉_的做法步骤:2

    将羊肉切成薄块状,倒入料酒。

  • 步骤3

    芝麻羊肉_的做法步骤:3

    倒入生抽。

  • 步骤4

    芝麻羊肉_的做法步骤:4

    加入玉米淀粉。

  • 步骤5

    芝麻羊肉_的做法步骤:5

    最后加入半个蛋清。

  • 步骤6

    芝麻羊肉_的做法步骤:6

    再撒上白芝麻抓匀,放置二十分钟腌制。

  • 步骤7

    芝麻羊肉_的做法步骤:7

    锅里多倒些油,将羊肉一个一个的放入锅内,油温七成热,炸到八成熟,捞出。

  • 步骤8

    芝麻羊肉_的做法步骤:8

    再把油温加热到九成,将羊肉倒入,大火再复炸一次即可。

  • 步骤9

    芝麻羊肉_的做法步骤:9

    吃时撒上孜然。

小贴士

羊肉要选择瘦肉多一些的,要去掉羊皮,不然羊皮不容易炸熟。

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评论13

  • 云芸妍 回复

    [微笑]

  • 饥饿的饭饭 回复

    美味的

  • 守着那份幸福 回复

    味道真是太赞了,做的真好!

  • 丹之厨房饪艺随心 回复

    美味的羊肉,喜欢

  • ziyan1201 回复

    全肉的最赞了

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