番茄牛肉汤

番茄牛肉汤

9.3万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

秋季气候干燥吃点汤水菜是不错的选择,口感酸甜的番茄牛肉汤是个很让人留恋的汤菜,牛肉和番茄的搭配既营养又有口感适合秋季食用。这个小菜做法简单容易上手但又不失营养且极有卖相,因此可以作为秋冬季餐桌上的常备。 在家做番茄牛肉汤用生牛肉是比较费劲的,因此用熟牛腩来做这个汤菜就变得相对简单了,做番茄牛肉汤用材简单,可放些洋葱在汤里,这样滋味和营养都丰富了很多。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    番茄牛肉汤_的做法步骤:1

    西红柿去皮洗净。

  • 步骤2

    番茄牛肉汤_的做法步骤:2

    把去皮的西红柿切成小丁。

  • 步骤3

    番茄牛肉汤_的做法步骤:3

    牛腩切成指头肚大小的肉丁。

  • 步骤4

    番茄牛肉汤_的做法步骤:4

    锅里倒入一汤匙油,油热后倒入西红柿丁,小火炒成西红柿酱。

  • 步骤5

    番茄牛肉汤_的做法步骤:5

    倒入牛腩丁,放入姜片,倒入清水没过牛肉。

  • 步骤6

    番茄牛肉汤_的做法步骤:6

    大火煮开后,倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。

  • 步骤7

    番茄牛肉汤_的做法步骤:7

    倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄,小火炖制20分钟。

  • 步骤8

    番茄牛肉汤_的做法步骤:8

    洋葱去皮洗净后切成大块。

  • 步骤9

    番茄牛肉汤_的做法步骤:9

    把切好的洋葱块倒入煮锅,大火煮开。

  • 步骤10

    番茄牛肉汤_的做法步骤:10

    调入精盐,煮开即可。

小贴士

洋葱最后放入,开锅即可。 牛腩(牛肉):牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。​

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八月葬
八月葬
好好喝的汤哦。
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评论93

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    好想吃

    1年前
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    土豆炖蕃茄 回复回复

    好想吃

    1年前

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