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麻辣豆腐烩意面

4691次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

吃过了黑椒意面,番茄酱意面,就想来试试新的方法。之前做的菜式中,意面煮过后都有用炒锅炒一下,这次想到潮汕的捞干面,于是就省了炒面这个步骤,煮好后直接拌着吃了。事实证明这样做比较不那么油腻了,不过豆腐要煮得重口味一点,拌起来才够味!

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    麻辣豆腐烩意面_的做法步骤:1

    水中加盐,待水开把意大利面投进开水中煮软。

  • 步骤2

    麻辣豆腐烩意面_的做法步骤:2

    内脂豆腐切好放水里泡一泡。

  • 步骤3

    麻辣豆腐烩意面_的做法步骤:3

    炒锅放油,加一点花椒煸一煸后捞掉,放入红油豆瓣酱。

  • 步骤4

    麻辣豆腐烩意面_的做法步骤:4

    放入豆腐。

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小贴士

1、煮意面的时间看面条的粗细而定,一般包装袋上都会有时间指示。 2、花椒炸后要捞掉,不然吃到会影响口感,嫌麻烦的可以直接用花椒油。 3、煮意面期间炒豆腐,最好两样同步做好。

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评论2

  • 19282003 回复

    这吃意大利面的方法很新颖啊,味道应该好吃。

  • 猪俐叶 回复

    好嫩的豆腐,很喜欢的哦

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